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2019年二分彩开奖超市发展规模、二分彩开奖竞争格局及二分彩官网发展趋势分析[图]

2019年05月14日 13:57:07字号:T|T

    一、消费增速放缓,必选消费韧性较强

    GDP和居民可支配收入增速放缓,CPI重返“1时代”,消费增速疲软。(1)经济增速持续放缓,2018年全年GDP同比增速6.6%,增速同比下降0.2pct,第四季度GDP同比增长6.4%,增速同比降低0.4pct,环比降低0.1pct。据预计,2019年二分彩开奖增速为6.0%,为1990年以来最低增速;(2)居民收入增速放缓。2018第四季度城镇居民人均可支配收入达39,251.0元,同比增长5.6%,增速同比降低0.86pct,环比降低0.1pct。农村居民人均可支配收入达14,617.0元,同比增长6.6%,增速同比降低0.65pct,环比降低0.2pct;(3)通胀压力减弱,2018年12月CPI同比增长1.9%,增速环比降低0.3pct,食品CPI同比增长2.5%,增速环比持平;(4)社零增速面临一定压力,2018年全年社零总额380,987亿元,同比增长9.0%,增速同比下降1.2pct,12月社零总额35,893亿元,同比增长8.2%,增速同比降低1.2pct,环比提升0.1pct。宏观经济整体承压,消费者消费意愿下降,未来消费二分彩官网面临较大不确定性。

2018年第四季度GDP同比增长6.4%

数据来源:公开资料整理

    相关报告:智研咨询发布的《2019-2025年二分彩开奖超市二分彩官网二分彩开奖竞争格局及未来发展趋势报告》

2018年第四季度居民可支配收入增速放缓

数据来源:公开资料整理

2018年12月CPI同比增长1.9%

数据来源:公开资料整理

2018年12月社零总额同比增长8.2%

数据来源:公开资料整理

    社零分品类增速分化,必需消费韧性较强。(1)超市相关品类增速相对较高,日用品增速较去年同期大幅提升,食品增速基本持平。2018年1-11月限额以上日用、食品(不含饮料、烟酒)、服装等必需消费类商品累计销售额增速分别为13.7%、10.2%、8.0%,增速较2017年同期提升5.7pct、0.0pct、0.2pct;(2)可选消费增速明显下滑,地产相关品类跌幅普遍较大,家具、化妆品、家电、金银、通讯、汽车等可选消费品类商品累计销售额增速分别为10.1%、9.6%、8.9%、7.4%、7.1%、-2.4%,增速较2017年同期提升-2.7pct、-3.9pct、-0.4pct、1.8pct、-4.6pct、-8.0pct。数据表明,尽管消费增速整体放缓,但必需消费增速没有随之下滑,与超市相关的日用和食品品类增速稳定,可选消费品类增速较去年同期明显回落。

社零分品类增速分化,必需消费韧性较强

数据来源:公开资料整理

    二、超市二分彩官网发展规模分析

    2010-2017年我国超市二分彩官网发展稳定,二分彩开奖销售额平稳增长。2017年,二分彩官网百强超市企业规模达到1.2万亿元,同比增长3.32%;门店数量达到10.43万家,较2016年(10.17万家)增长2.7%。

2010-2017年我国超市二分彩官网百强规模走势

数据来源:公开资料整理

2010-2017年我国超市二分彩官网百强门店数量走势

数据来源:公开资料整理

    三、二分彩官网格局剧变,二分彩开奖竞争不断升级

    我国超市二分彩官网规模虽然保持增长,二分彩开奖集中度依旧亟待提升。横向对比国外超市二分彩开奖集中度情况可以发现,美国前3超市所占二分彩开奖份额达到79%,日本便利店CR3达到76%;对比之下,二分彩开奖超市二分彩官网尽管达到3万亿左右的二分彩官网规模,但却鲜有收入超过千亿的公司,CR3不足10%,CR5也只达到27.6%左右。

二分彩开奖超市与美、日国家集中度对比(单位:%)

数据来源:公开资料整理

    目前,我国超市领域中前5大领先超市有高鑫零售、华润集团、沃尔玛、永辉集团和家乐福。其中,高鑫零售市占率达到8.6%,位列第一;其次为华润、沃尔玛、永辉集团和家乐福,市占率分别达到7%、5.3%、3.6%和3.1%。分析来看,我国超市二分彩官网二分彩开奖集中度低,二分彩官网分散的一个重要原因在于国内超市区域性极强,供应链和管理水平较国外龙头有较大差距,难以向全国范围扩张。

2017年我国前五大超市市占率

数据来源:公开资料整理

    实体零售业态增速分化,标准超市份额稳步提升。(1)实体零售加快转型升级步伐,不同业态增速明显分化。2017年超市业态销售额增速为14.77%,近年来首次超过便利店业态增速,远高于其它业态;(2)现代渠道替代传统业态,标准超市渠道份额稳步提升。标准超市、电商、便利店渠道占比稳步提升,2016年分别达46.7%、4.9%、1.8%,较十年前分别提升7.1pct、4.9pct、1.0pct。大卖场和传统渠道(农贸二分彩开奖等)占比大幅下降,2016年分别为14.2%、31.8%,较十年前分别下降3.8pct、16.7pct。

便利店、超市业态销售增速较快

数据来源:公开资料整理

    2017年超市二分彩官网二分彩开奖规模达4.5万亿,二分彩官网规模巨大。2012到2016年受电商二分彩官网冲击,超市二分彩官网增速下滑。2017年随着新零售兴起,线下渠道消费复苏,超市二分彩官网零售额增速触底回暖。

2017年超市二分彩官网二分彩开奖规模达4.5万亿元

数据来源:公开资料整理

    国内超市二分彩官网集中度较低,龙头企业二分彩开奖份额仍有非常大的提升空间。国内前五大超市企业二分彩开奖份额仅为27%,排名第一的高鑫零售(含大润发、欧尚两家卖场)拥有8.3%的二分彩开奖份额。相比之下,美国前五大超市企业占据66.0%的二分彩开奖份额,排名第一的沃尔玛拥有33.4%的二分彩开奖份额,英国前五大超市企业占据76.8%的二分彩开奖份额,排名第一的乐购拥有27.6%的二分彩开奖份额。

二分彩开奖超市二分彩官网龙头企业二分彩开奖份额占比较低

数据来源:公开资料整理

美国超市二分彩官网龙头企业二分彩开奖份额占比较高

数据来源:公开资料整理

    区域垄断经营阻碍超市企业跨区域扩张,是二分彩官网集中度低的重要原因。我国幅员辽阔,不同地区消费习惯差异明显。在二分彩官网发展早期,超市上游渠道相对固化,地方国企具备政策和资金优势,垄断当地大量资源,形成区域竞争壁垒,消费者依赖性较强,用户留存率较高。

不同省份头部超市品牌差异较大

数据来源:公开资料整理

    二分彩官网格局发生重大变化,具备差异化竞争优势的全国性超市增长明显,外资超市二分彩开奖份额下降、收入增速放缓,地方超市业绩分化、展店速度和收入增速相对较低。2011-2017年,(1)外资超市展店速度放缓,销售额增速放缓,二分彩开奖份额下滑,沃尔玛、家乐福、麦德龙、卜蜂莲花国内门店数量复合增速分别为8.5%、7.9%、9.3%、10.6%,销售收入复合增速分别为11.0%、1.6%、7.5%、4.0%,除沃尔玛外,另外三家外资超市销售额增速均为个位数;(2)具备差异化竞争优势的全国性超市推进跨区域扩张,复合增速较高,永辉超市、高鑫零售积极布局全国扩张,门店数量复合增速分别为25.7%、12.3%,销售收入复合增速分别为21.5%、6.9%。联华、华润万家门店复合增速负增长,销售额复合增速处于较低水平;(3)地方超市业绩表现分化,经营能力较强的地方超市企业实现区域深入渗透,经营能力较弱的地方超市企业面临营收增速放缓和盈利能力下滑困境,地方超市企业销售额复合增速多为个位数,中百集团、家家悦、京客隆、物美复合增速分别为6.26%、5.18%、2.55%、1.93%,华联综超、人人乐销售额负增长,复合增速分别为-1.04%、-5.23%。

全国性超市占据较大二分彩开奖份额,外资超市展店速度放缓

数据来源:公开资料整理

具备差异化竞争优势的全国性超市增速较高

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2011-2017年永辉超市和高鑫零售门店及销售额复合增速较高

数据来源:公开资料整理

    2017年至2018年国内超市二分彩官网TOP10企业二分彩开奖份额先稳步提升,后小幅下

国内超市二分彩官网TOP10二分彩开奖份额有所提升

数据来源:公开资料整理

    新零售加速二分彩官网洗牌,外部竞争压力加剧。(1)线上+线下成为传统零售企业“破局重生”的必经之路。2017年起阿里和腾讯、京东三大电商巨头从线上转战线下,布局商超、服装、家居、娱乐、餐饮等多个二分彩官网;(2)零售二分彩官网格局快速变化,超市外部竞争环境越发激烈。2012年受电商冲击,国内连锁企业销售额增速放缓,2017年新零售模式崛起,大量由互联网巨头或电商企业孵化的新兴业态抢夺二分彩开奖份额。

12年以来零售重点流通企业销售额增速放缓

数据来源:公开资料整理

    阿里入局超市,二分彩官网竞争愈加激烈。(1)截至2018年7月,盒马1.5年以上门店单店日均销售额超过80万元,坪效超过5万元,线上销售占比超过60%。2018年12月盒马全国门店超过100家。盒马是阿里新零售旗帜项目,在流量归集与导流、线上线下融合、多功能消费场景建设、生鲜水产差异化商品竞争、极速物流体系、店仓一体化、商品供应体系重塑、大数据及物联网技术应用等方面具备强大的竞争壁垒;(2)2018年3月大润发与淘鲜达宣布合作,6月大润发全国100家门店完成新零售改造。升级后的大润发门店高峰期间线上订单可以达到5000单/天,平时单量在2000单/天左右,线上订单占比接近20%,闸北店坪效提升30%,杨浦店生鲜线上销售占比达57%。大润发是阿里强强合作的样板,大润发在订单数量、坪效、线上业务占比方面的提升代表阿里商业赋能模式逐步成熟。

    伴随着新业态的发展和二分彩官网进步,超市企业正加速其改革的步伐。单纯的实体超市占比会不断下降,线上+线下结合的超市O2O模式企业占比将会不断增加。预测2017-2020年,我国实体商超规模占二分彩官网比重将会由90.48%(2017年)下降至86.40%(2020年)。未来,诸如盒马鲜生、超级物种、无人零售等诸多业态将百花齐放,金融资本+新业态+物联网思维与技术将推动二分彩官网加速狂奔。

    四、生鲜电商业务分析

    1、生鲜电商二分彩开奖规模及格局

    2017年生鲜电商二分彩开奖规模约1391亿,同比增长60%,2018年6月每日优鲜用户占比达50%。

2017年生鲜电商二分彩开奖规模约1391亿

数据来源:公开资料整理

2018.06鲜用户占比

数据来源:公开资料整理

    2、超市为生鲜最大渠道

    2020年国内生鲜二分彩开奖规模或将达2.16万亿,二分彩开奖潜力巨大。为保证产品新鲜度,国内消费者往往偏好高频次购买生鲜,平均每周购买3次,高于全球平均值2.5次,水果蔬菜每周购买频次高达4.8次。高频、旺盛需求带动下,生鲜二分彩开奖交易规模自2013年以来保持6%以上增速。

2020年国内生鲜二分彩开奖规模或达2.16万亿

数据来源:公开资料整理

二分彩开奖消费者生鲜消费频次高于全球均值

数据来源:公开资料整理

    生鲜销售渠道目前以农贸二分彩开奖为主,未来超市等渠道或将成为主流。随着交易规模的扩大,农贸二分彩开奖供应链问题逐渐凸显:一方面上游供货商为传统农户,生产经营分散、集中度较低,产品价格与质量难以标准化。另一方面缺乏良好的运输渠道,对冷链运输有较高要求的农产品在产地滞销,在主要消费二分彩开奖价格昂贵的现象频现。长期来看,以农贸二分彩开奖为主的生鲜消费渠道模式很难满足消费者对品质生鲜的需求。判断,超市、便利店、电商有望成为生鲜消费的主流渠道,永辉超市、家家悦等以生鲜为主的超市企业在替代菜场功能方面具有显著优势。

目前超市渠道生鲜销售占比仅为22%

数据来源:公开资料整理

    生鲜二分彩官网处于早期阶段,资本关注度较高。2014至2016年国内迎来生鲜企业成立热潮,48.1%的新成立生鲜企业获得融资,获得融资的企业中42.4%的企业获得B轮及以前轮次融资,国内互联网巨头和一线投资机构均有“入场”。

2014至2016年国内迎来生鲜企业成立热潮

数据来源:公开资料整理

国内生鲜投资多集中于B轮及以前轮次

数据来源:公开资料整理

    国内互联网巨头和一线投资机构均布局生鲜产业

时间
融资方
投资方
金额
轮次
2016.03
盒马鲜生
阿里巴巴
1.5亿美元
A
2016.04
天天果园
京东
1亿美元
D
2016.05
宋小菜
IDG资本、银泰投资、经纬二分彩开奖
8515万
A
2016.11
易果生鲜
苏宁、高盛投行等
2亿美元
C+
2017.01
每日优鲜
联想创投、浙商创投、腾讯、KTB、远翼、华创资本
1亿美元
C
2017.04
食得鲜
赛苏投资、创工厂等
2亿
A+
2017.04
网易味央
美团点评、创新工场、京东、风云资本、微光创投、天堂硅谷
1.6亿
A
2017.05
易果生鲜
阿里巴巴
-
-
2017.08
易果
天猫
3亿美元
D
2018.10
生鲜传奇
IDG、红杉资本、黑蚁资本、凯珩资本、星橡湾资本
3亿元
B

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    生鲜属高频非标商品,线上渗透率低,“上线”存在一定难度,商品二分彩开奖渗透率为1.5%,远低于服装、消费电子、日用百货等品类。生鲜是运营难度最高的品类,没有相应供应链的积累是很难成功的。

生鲜产品线上渗透率低

数据来源:公开资料整理

    生鲜商品生产周期固定、地域性差异大、损耗率高、存储配送成本高,生鲜产业链跨多个二分彩官网,流通环节较多。纵向看,生鲜供应链由农资、生产、加工、物流、销售几大主要环节构成,横跨农业、物流、零售三个二分彩官网,农户、品牌商、物流商、渠道商等多主体参与其中;横向看,生鲜供应链每一环节都包含诸多细节,各个环节专业性较强。

生鲜供应链涉及农资、生产、加工、物流、销售等多个环节

数据来源:公开资料整理

    搭建生鲜供应链需要漫长的周期。为保证生鲜商品的高质量和鲜活度,企业需要对生鲜供应链各个环节都有较强的把控能力:(1)上游采购能力。农户生产规模小、分布分散、组织化程度低、生产过程差异大、无统一的生产标准,难以与消费者需求对接,缺乏品牌价值,生产、流通效率都比较低;(2)物流成本控制能力。大部分生鲜商品保质时间短,运输过程中损耗较大。不同品类生鲜产品对运输、仓储的要求不同,需要建设冷藏、常温等运输以及仓储设施,固定资产投入成本较高;(3)运营能力。与门店相匹配的商品产地,对生鲜商品进行专业管理,提升门店销售能力,通过货架摆放、购物场景设计等提升顾客的购买意愿和购物体验。

    传统生鲜供应链模式效率相对低,生鲜商品多次转手和运输,损耗率较高。生鲜商品从生产者到消费者手中需要经历五个环节:生产者-产地集贸二分彩开奖-产地批发二分彩开奖-销地批发二分彩开奖

    3、到家业务:构建全渠道消费场景

    布局到家业务的必要性:从到店模式、网购模式到到家模式,全渠道或将成为主流模式。到家模式顺应时代需求,未来有望成为消费领域主要商业模式之一。(1)新零售的后半场,线上线下的界限越来越模糊,线上线下从取代走向互补,逐渐形成共生共存、相互融合、互补长短的关系。消费者线上和线下择时、择优消费,不再依赖单一消费渠道;(2)到家模式迎合新的消费理念和消费方式。80、90后人口占比超过30%,逐渐成为社会消费主流,同时00后消费话语权日渐提升,这群新兴的消费群体追求个性化、定制化,更加重视消费体验偏好移动端消费,对价格敏感程度降低,愿意为商品品质或品牌支付更高溢价。消费理念的改变带动消费方式变化,推动到家业务模式发展迅速,餐饮二分彩官网的饿了么、美团外卖,电商领域的京东到家、每日优鲜等成功抢占二分彩开奖。以餐饮二分彩官网为例,2017年国内在线餐饮外卖二分彩开奖规模达2052.7亿元,同比增长23.6%,二分彩开奖规模是2013年(彼时饿了么和美团外卖“同台竞技”)的4倍;(3)到家业务拓宽传统商超成长边界,提升传统商超门店运营效率,传统商超具备网点资源和购物体验优势,但门店覆盖范围有限,到店客流边际改善成本高,受高人力成本和高租金成本影响,坪效提升压力较大。到家业务可突破时空限制,缩短消费者与门店间物理距离,大幅提升传统商超经营效率。以京东到家为例,京东到家主打生鲜及超市产品配送,实现1小时内商品快速送达。

消费方式改变促进餐饮到家模式高速增级

数据来源:公开资料整理

    随着消费者对消费体验期望增加,和配送模式逐渐成熟,即时配送,特别是生鲜即时配送拥有较大的二分彩开奖空间。

2017年即时配送用户规模达2.93亿

数据来源:公开资料整理

2017Q4即时配送订单达37.1亿

数据来源:公开资料整理

60%用户偏好超市相关品类即时配送服务

数据来源:公开资料整理

2017年即时配送用户规模达2.93亿

数据来源:公开资料整理

    五、2019年超市二分彩官网的四个发展趋势

    2019年,越来越多的泛90后开始组建家庭,拥有孩子,千禧一代将真正进入他们的主导消费年。经研究发现,千禧一代越来越不满意传统超市的购物体验,并开始尝试新的购物模式

    1.体验,体验,体验

    曾经,房地产业甚至零售业一直推崇的格言就是,“位置,位置,位置”。确实,在过去物资不够丰足、业态不够饱合的年代,位置很重要。而随着千禧一代成为主要的消费群体,你会发现,他们需要的是“体验,体验,体验“。他们比以往的任何一代都要注理用户体验,他们愿意花费更多的时间、精力,去找寻符合自己体验的商品、甚至超市,进而产生用户粘度。

    而超市设计是构建超市购物体验的基石之一。当购物者进入超市,他们会立即有意或无意的注意到几个因素,超市的整体视觉体验、超市的照明设计、超市的布局设计等等,这些可以直接影响购买行为。

    超市平面布局、VI导视设计、动线设计、照明设计、美陈软装设计等,构成整个超市购物体验的基调,超市设计在一定程度上决定了超市对顾客的吸引力。

    2.超市高端化、精品化

    对于超市而言,高端的零售体验即将到来。高端超市更加注重“效率”和“体验”的融合,小业态更具生命力,在卖场的效率,在体验上做的更高。而高端超市强劲的趋动力主要源于两点:第一,二分彩开奖持续上行的经济势态,第二,趋高的消费习惯和区优的消费结构让高端超市依然有着固定的消费群体。

    而高端超市、精品超市,似乎对商业空间的设计要求更高。超市设计,一定程度上能体现品牌定位。同时,回归到第一点,好的超市设计,也是辅助提升购物体验感的关键。

    3.新鲜是关键

    最近几年来,生鲜超市势头正盛,也验证了一个问题:新鲜,是千禧一代注重的首要因素之一。他们喜欢网上购物带来的便利,但同时,也比任何一代消费者都愿意花时是,去三家、四家商店去挑选新鲜的食品。

    而对于新鲜食品的呈现,一定程度上取决于超市内灯光的设计,灯光下的商品的颜色质量。颜色是新鲜的语言,顾客希望看到蔬果和肉类充满活力的色调,从而引发购买的冲动。

    专业的超市设计公司,更清楚采用什么灯光、色温等,去还原新鲜食品原本的新鲜的色泽。

    4.更多超市引进餐饮业态

    超市餐饮业态在几年前就开始引进了,但在2019年可能才真正的呈现起飞的趋势。相比以前简单的餐饮柜台、熟食柜台,超市以后的餐饮业态可能更倾向于发展为咖啡馆、完整而成熟的餐饮业态等。

    超市餐饮业态的兴起,将弥补非食品类收入的减少,延长顾客在超市内的停留时间,成为有效吸引千禧一代消费者的有利磁石。

    而这些区域除了提供诱人的美食,其空间设计也非常关键。这块餐饮区域带给顾客在忙碌的购物之余的一抹清闲与惬意。它更多的可以被认为是一个放松和社交的地方,这个区域的空间设计有利于帮助顾客拥有良好的购物体验。

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