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2018年全球大米供需态势及有机大米二分彩开奖规模分析[图]

2019年05月07日 13:42:26字号:T|T

    1、全球大米供需现状

    2018年全球大米产量为50156.5万吨,较2017年的49548.6万吨增长1.23%。

2014-2018年全球大米产量走势图

资料来源:USDA

    智研咨询发布的《2019-2025年二分彩开奖有机大米二分彩官网二分彩开奖全景调研及发展趋势研究报告》显示:

    全球大米产量存在明显的地域特点,主要集中在亚洲地区,亚洲地区大米产量在全球占据主导地位,全球各国大米产量如下表所示:

2014-2018年全球大米产量统计表(单位:千吨)

国家
2014年
2015年
2016年
2017年
2018年
孟加拉国
34,500
34,500
34,578
32,650
35,000
巴西
8,465
7,210
8,383
8,204
7,480
缅甸
12,600
12,160
12,650
13,200
13,120
柬埔寨
4,925
4,931
5,256
5,399
5,500
印度
105,482
104,408
109,698
112,910
116,000
印度尼西亚
35,560
36,200
36,858
37,000
37,300
日本
8,079
7,876
7,929
7,787
7,700
韩国
4,241
4,327
4,197
3,972
3,868
尼泊尔
3,190
2,863
3,480
3,310
3,530
尼日利亚
3,782
3,941
4,410
4,662
4,788
巴基斯坦
7,003
6,802
6,849
7,500
7,540
菲律宾
11,914
11,008
11,686
12,235
12,150
泰国
18,750
15,800
19,200
20,370
20,700
越南
28,166
27,584
27,400
28,471
29,069
美国
7,106
6,131
7,117
5,659
7,119
世界总计
482,286
476,341
490,949
495,486
501,565

资料来源:USDA

    2018年全球大米消费量为49197.2万吨,较2017年的48300.9万吨增长1.86%。

2014-2018年全球大米消费量走势图

资料来源:USDA

2014-2018年全球大米需求量统计表(单位:千吨)

国家
2014年
2015年
2016年
2017年
2018年
孟加拉国
35,100
35,100
35,000
35,200
35,500
巴西
7,925
7,900
7,950
7,800
7,700
缅甸
10,500
10,400
10,000
10,200
10,200
柬埔寨
3,900
3,900
4,000
4,150
4,200
埃及
4,000
3,900
4,300
4,200
4,100
印度
98,244
93,451
95,838
98,819
101,100
印度尼西亚
38,300
37,850
37,800
38,100
38,100
日本
8,830
8,806
8,730
8,600
8,600
韩国
4,197
4,212
4,435
4,883
4,673
尼泊尔
3,770
3,353
4,010
3,980
4,230
尼日利亚
6,100
6,400
6,700
7,100
7,200
菲律宾
13,000
12,900
12,900
13,250
13,750
泰国
10,000
9,100
12,000
10,600
10,500
越南
22,000
22,500
22,000
22,100
22,200
其他
61,579
62,346
65,867
67,038
69,089
美国
4,284
3,578
4,230
4,279
4,286
世界总计
474,836
468,862
483,691
483,009
491,972

资料来源:USDA

2014-2018年全球大米出口量统计表(单位:千吨)

国家
2014年
2015年
2016年
2017年
2018年
阿根廷
310
527
391
291
380
巴西
895
641
594
1,245
800
缅甸
1,735
1,300
3,350
2,750
2,800
柬埔寨
1,150
1,050
1,150
1,300
1,000
欧洲联盟
251
270
369
309
350
圭亚那
486
431
455
480
500
印度
11,046
10,062
12,573
11,791
12,500
巴基斯坦
4,000
4,100
3,642
3,950
4,100
巴拉圭
371
557
537
650
650
俄国
163
198
175
139
160
南非
120
145
109
113
125
泰国
9,779
9,867
11,615
11,056
10,000
乌拉圭
718
996
982
799
800
越南
6,606
5,088
6,488
6,590
7,000
美国
3,381
3,355
3,349
2,763
3,150
世界总计
42,744
40,219
48,111
47,670
47,849

资料来源:USDA

2014-2018年全球大米进口量统计表(单位:千吨)

国家
2014年
2015年
2016年
2017年
2018年
安哥拉
450
470
450
490
500
贝宁
400
450
550
625
650
巴西
363
786
758
537
750
布基纳法索
350
420
500
550
600
喀麦隆
500
500
600
650
700
科特迪瓦
1,150
1,300
1,350
1,500
1,600
古巴
575
546
429
499
500
欧洲联盟
1,786
1,816
1,985
1,919
2,000
加纳
580
700
650
700
680
几内亚
420
650
600
865
800
伊朗
1,300
1,100
1,400
1,250
1,200
伊拉克
1,000
930
1,060
1,200
1,300
日本
688
685
679
670
685
肯尼亚
450
500
675
700
750
马来西亚
1,051
823
900
800
1,000
墨西哥
719
731
913
776
880
莫桑比克
575
625
710
600
675
尼泊尔
530
530
535
700
750
尼日利亚
2,100
2,100
2,500
2,000
2,200
菲律宾
2,000
800
1,200
2,500
2,600
沙特阿拉伯
1,601
1,260
1,195
1,350
1,300
塞内加尔
990
980
1,100
1,100
1,250
南非
912
954
1,054
1,071
1,100
阿拉伯联合酋长国
580
670
750
825
900
其他
13,165
11,964
15,662
16,286
14,055
小计
39,385
36,890
44,105
44,663
43,925
下落不明
2,602
2,562
3,219
2,112
3,024
美国
757
767
787
895
900
世界总计
42,744
40,219
48,111
47,670
47,849

资料来源:USDA

    二、全球有机大米发展

    根据瑞士有机农业研究所(FiBL)对世界范围内有机产业发展的调查(截止到2016年年底),共获取了178个国家/地区(2015年为179 个国家 / 地区;2014年为172个国家 / 地区)的有机农业数据。

    2016年,全球以有机方式管理的农地面积为5780万公顷(包括处于转换期的土地)。有机农地面积最大的两个洲分别是大洋洲(2730万公顷,约占世界有机农地面积的一半)和欧洲(1350万公顷,23%),接下来是拉丁美洲(710万公顷,12%)、亚洲(490万公顷,9%)、北美洲(310万公顷,6%)和非洲(180万公顷,3%)。

全球以有机方式管理的农地面积区域分布

资料来源:瑞士有机农业研究所(FiBL)

    2016年,有机农业用地占世界农业用地的1.2%。列支敦士登有机农地比例最高,为37.7%。

1999年全球有机农业用地占全球农业用地比重走势图

资料来源:瑞士有机农业研究所(FiBL)

    从地域上看,有机农地占比最高的两个洲分别是大洋洲(6.5%)和欧洲(2.7%)。其中,欧盟有6.7%的农业用地为有机农地。然而,一些国家的有机农地占比会比较高,高于10%的国家有15个,前三个国家/地区分别是列支敦士登(37.7%)、法属波利尼西亚(31.3%)和萨摩亚(22.4%)。

    全球有机农地面积增加了750万公顷或者说比例增长了15%,与2015年相比,2016年全球有机农地面积增加了约750万公顷(增长了15%)。这主要是由于澳大利亚上报的有机农地面积增长了500万公顷。

    有机大米是指在种植与生产过程中不使用化学农药、合成农药、化肥以及杀虫剂,而只使用有机肥的环保型大米,一般都要通过严格检查才能得到认证,限制了其产量的扩大。

    有机水稻种植的关键技术是肥料管理和病虫害管理。有机水稻病虫害防治应遵循“预防为主,综合防治”的方针,从稻田生态系统出发,以农业防治为基础,灵活运用物理、生物等防控措施,创造不利于病、虫、草害发生、发展,而有利于天敌生存、繁殖的生态条件,充分发挥天敌的自然控害作用,采取药剂防治时,应严格遵守有机产品国家标准中投人品的使用规定。

    有机大米加工产品,水稻的种子一一稻谷,就植物学上来讲是水稻的果实,从外到内具有颖壳、果皮、种皮、糊粉层以及胚乳等结构。在稻谷加工成稻米的过程中,这些结构遭到不同程度 ea2 的去除:依据稻谷加工程度的不同,可将稻米分为糙米、胚芽米、金芽米和精白米等不同类型。

有机大米加工分类

有机大米品种名称
加工程度
口感与营养
有机糙米
除了颖壳之外都保留的全谷粒,含有米糠层(果皮、种皮、糊粉层的总称)、胚芽和胚乳
口感较粗,质地紧密,难蒸煮,营养价值高
有机金芽米
保留亚糊粉层、胚芽和胚乳
口感与普通精米一样,营养价值高
有机胚芽米
保存80%以上的胚芽以及胚乳
食味与精白米相同,且易被消化吸收。饭粒整齐,颜色、口味和质地都较好。
有机精白米
去除米糠层(果皮、种皮、糊粉层的总称)及胚芽,仅保留胚乳
口感好,但营养价值低

资料来源:智研咨询整理

    有机生产不允许使用辐照灭菌,有机糙米、金芽米、胚芽米应新鲜食用。在保存方上,真空包装、C02或N2充气包装及低温库保存是有机稻米的主要储藏方法。相对而言CO2充气储藏的保鲜效果最好。储存温度15℃、相对湿度75%是有机大米的经济储藏条件。

    2018年全球有机大米二分彩开奖规模为293.79亿美元,较2017年的256.68亿美元增长10.58%。

2011-2018年全球有机大米二分彩开奖规模走势图

资料来源:智研咨询整理 

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